Tumpeng pada awalnya berwarna putih, tetapi kemudian orang membuatnya menjadi kuning. Sekarang tumpeng malah dibuat dengan warna lain, seperti hijau atau merah. Kalau Anda tertarik membuat tumpeng yang hijau, jangan menggunakan air daun suji, tetapi air bayam atau air sawi. Air sawi lebih cantik warnanya, sedangkan air daun suji terlalu harum untuk dijadikan nasi tumpeng. […]
Tips Membuat Tumpeng Spesial Part 2
Tumpeng memang makanan khas yang disajikan disaat – saat moment spesial, seperti ulang tahun, hajatan, atapun acara resmi lainnya. Seperti pada artikel sebelumnya, Kami telah mengulas lengkap tentang Tips Membuat Tumpeng Spesial agar Anda dengan mudah membuatnya sendiri dirumah. Berikut akan Kami lanjutkan Tips Membuat Tumpeng Spesial Part 2. Semoga bermanfaat. Kelima : Mengkukus Nasi […]
Tips Membuat Tumpeng Spesial Part 1
Tumpeng terlihat seperti makanan yang sulit dibuat. Sebetulnya yang membuat kita melihatnya sebagai sesuatu yang sulit itu, berasal dari lauk – pauknya yang banyak. Untuk nasinya, kalau tahu caranya, pasti menghasilkan nasi tumpeng yang oke punya. Berikut kami ulas lengkap tentang tips membuat Tumpeng Spesial. Selamat menyimak. Pertama : Memilih Beras Tumpeng yang enak dibuat […]
Tips Memasak Masakan Berbungkus Daun
Pertama pilih daun pisang yang tepat seperti pisang batu agar warna makanan bagus. Kedua rangkap daun beberapa lapis agar kaldu atau kuah di dalam makanan yang dibungkus daun tidak keluar. Susunan rangkapan daun harus saling berhadapan sehingga bagian daun yang di dalam dan di luar tetap sama. Kemudian sebelum ditaruh makanan, sebaiknya pisang dialasi daun […]
Tips Memasak Masakan Yang Dipanggang
Masakan yang dipanggang sebaiknya tidak terlalu tebal. Misal bila daging, daginya tidak terlalu tebal. Kalau memang harus tebal dan tidak bisa ditipiskan, maka makanan harus dikerat atau ditusuk – tusuk agar panas bisa masuk ke dalamnya dan bisa matang sampai ke dalam. Cara lain adalah makanan direbus terlebih dahulu. Dalam hal perendaman bahan yang dipanggan […]